お料理

お料理

そば前がすすむ丹想庵こだわりの酒肴から、季節の食材を吟味し日々の仕入れに基づいたお勧めの一品。その時々の旬をお楽しみ下さい。

あて

あて

本来蕎麦屋とは
ゆっくりとお酒を楽しむ場所でもあります。
お酒とともにくつろぎのひと時を楽しんで
いただける様、蕎麦屋ならではの「酒のあて」を
ご用意しております。

季節のおすすめ

季節のおすすめ

毎朝市場へ赴き、
厳選された食材を仕入れております。
走り・旬・名残りと
四季折々の季節の移ろいを
楽しんで頂ける料理をご提供致します。